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第200章 梧桐烟火(下)
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了掂,满意地揣进怀里,推着空车又吱吱扭扭地走了。
这边刚送走菜贩,巷口又传来笃笃的敲击声。
一个精壮汉子挑着两只沉甸甸的木桶,扁担压得微微弯着,桶里是刚宰杀好,还冒着热气的猪肉。
“宋家娘子!猪下水,筒子骨,五花肉,前腿肉!都按你昨儿交代的备齐了!”汉子大声的喊着,把担子小心放下揭开桶盖,一股新鲜肉类的腥甜气息和热气扑面而来。
苏明华上前细看,猪下水洗得发白,筒子骨断口整齐,五花肉层次分明,她满意地点点头:“王屠户,劳烦你跑一趟了,肉看着很新鲜。”
她依约付了钱,王屠户收了钱,挑起空桶,吆喝着又往别家去了,苏明华招呼着丈夫把菜和肉搬进后院。
角落里,宋安沐和宋安宇对视一眼,小声道:“姐,该干活了。”
宋安沐点点头,两人趁着众人忙碌,跑到堆着新鲜蔬菜的竹筐旁。
意念微动进了空间里,他们再出来时,怀里都多了几把水灵得不像话的蔬菜,叶片肥厚油绿的菠菜,茎秆粗壮的油菜,根根笔直碧绿的小葱。
这是他们的日常工作,那就是把空间里的菜混进买来的菜里,做完这一切,两人就去干别的事了。
后院石磨转动起来,发出沉重而均匀的摩擦声,泡得鼓胀的黄豆混着清冽的井水,从磨眼缓缓流入。
洁白的浆液从两扇石磨的缝隙间汩汩涌出,顺着磨槽流入下方的大木桶里,散发出浓郁的生豆香气。
吴氏稳稳地推着磨,吴氏则在一旁用小木勺,适时地往磨眼里添豆加水,赵氏站在热气腾腾的大锅前,握着长柄大勺,在锅里缓缓搅动。
锅里是翻滚的豆浆,乳白的浆液表面凝结起一层薄薄的,带着褶皱的豆皮,她眼神专注地盯着火候,不时用勺子轻轻刮一下锅底,防止糊锅。
“老大!火头再压小点!要起皮了!”赵氏头也不回地吩咐。
灶膛后的宋瑞峰立刻抽出两根烧得正旺的柴火,灶膛里的火光顿时暗了下去些。
锅里的豆浆翻滚得不再那么剧烈,豆皮凝结得更厚实了。
赵氏眼疾手快,用两根细长的竹签,灵巧地挑起一张完整的豆皮,手腕一抖,那柔韧微黄的豆皮便稳稳地搭在旁边架起的细竹竿上,像挂起一匹上好的细绢。
“成了!”赵氏脸上露出一丝满意的笑容,又继续专注地盯着锅里,等待下一张豆皮的形成
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