第108章 关我啥事？我只是提供了一点点信息支持罢了

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悠哉游哉地晃回了他的地盘。

此刻还没到备餐的高峰期，后厨里相对清闲。

徒弟尤凤霞和刘岚眼尖，看到师傅回来了，立刻像两只殷勤的小蜜蜂般围了上来。

一个连忙拿起陆远专用的那个印着“劳动最光荣”的搪瓷缸子，沏上浓浓的高末儿茶；另一个则赶紧搬来那张专属被陆远盘得油光锃亮的小马扎。

“哟吼？今天太阳打西边出来了？你们两个这么勤快？有点反常啊！”

陆远接过茶杯，吹了吹浮沫，呷了一口，舒服地眯起眼睛，看着眼前这两个一脸讨好笑容的徒弟，故意打趣道：

“说吧，憋着什么坏呢？又想学什么新菜了？还是看上了哪个车间的帅小伙，想让师傅我去帮你们说道说道？”

“师傅！您说什么呢！”

尤凤霞被说得俏脸一红，娇嗔地跺了跺脚。

刘岚也是忍俊不禁。

尤凤霞凑近一些，眨巴着大眼睛，脸上充满了好奇和向往，压低声音问道：

“师傅……我们就是好奇……您上次随口提过一句的那个……那个红烧熊掌到底是个什么味儿啊？”

她这话一出，连旁边正在假装收拾灶台实则竖着耳朵偷听的何雨柱，动作都不由得慢了下来，身子微微向这边倾斜。

熊掌这玩意儿，可是传说中的顶级食材！

他爹何大清教他谭家菜的时候，都没怎么详细提过这玩意儿的做法，只说那是可遇不可求的东西。

此刻听到陆远提起，他心里的好奇虫也被勾了起来。

陆远看着徒弟们那渴望知识的眼神，虚荣心得到了小小的满足。

他放下茶杯，清了清嗓子，摆出一副美食家的派头，开始娓娓道来：

“红烧熊掌？嘿，那你们今天可算是问对人了！这道菜，讲究的就是一个功夫和火候！

首先，这熊掌的预处理就极为关键，需要先用淘米水浸泡数日，去除腥臊，然后用上好的火腿、老母鸡、干贝等食材吊出的高汤，文火慢煨数个时辰，直至其酥烂入味，汤汁浓稠，胶质丰富……



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